Descrição
- Composto por massa folhada e recheio de ovo, cremoso e suave no interior. Um bolo pensado para quem gosta de contraste de texturas.
- Apesar de se apresentarem com um formato diferente dos restantes palmieres, apresentando-se retangulares, mantêm a massa folhada crocante e bem laminada, com um recheio cremoso visível no interior. O aspeto dourado da massa e o contraste entre crocância e suavidade tornam-nos muito convidativos.
Dias da semana disponíveis e velocidade de entrega
Serviço de entrega disponível em Portugal Continental. Em baixo encontra a disponibilidade semanal e os respetivos prazos de entrega.
Deve considerar esta informação como uma referência, pois os tempos de entrega mudam com a procura e o código postal da morada. A página de checkout apresenta os dias e horários de entrega, e o que for mostrado é garantido.
| Distrito | Concelho | Velocidade de entrega | Dias de semana |
|---|---|---|---|
| Lisboa | Todos os concelhos | Em 24h: se encomendar até às 18h, é possível entregar amanhã | Todos os dias, incluindo feriados |
| Porto | Todos os concelhos | Em 24h: se encomendar até às 18h, é possível entregar amanhã | De segunda a sábado, excluindo feriados |
| Setúbal | Almada e Seixal | Em 24h: se encomendar até às 18h, é possível entregar amanhã | Todos os dias, incluindo feriados |
| Setúbal | Alcochete, Barreiro, Moita, Montijo, Palmela e Setúbal | Em 24h: se encomendar até às 18h, é possível entregar amanhã | De segunda a sábado, incluindo feriados |
| Setúbal | Restantes concelhos | Em 48h | De terça a sábado, excluindo feriados |
| Aveiro, Braga, Coimbra, Faro, Leiria, Santarém, Viana do Castelo, Vila Real e Viseu | Todos os concelhos | Em 24h: se encomendar até às 18h, é possível entregar amanhã | De segunda a sábado, excluindo feriados |
| Beja, Bragança, Castelo Branco, Évora, Guarda e Portalegre | Todos os concelhos | Em 48h | De terça a sábado, excluindo feriados |
Taxa de entrega
Valor de entrega a partir de 2,90€. Este varia consoante o peso e volume da encomenda, a morada de entrega, o tempo de antecedência da encomenda e a procura para determinado dia de entrega.
Época do ano
Procurados em épocas festivas, com consumo regular.
Palmiers Recheados: receita
Embora não seja prática comum partilharmos a nossa receita, disponibilizamos abaixo a lista de ingredientes e a declaração de alergénios.
Lista de ingredientes
Massa folhada
Farinha de trigo, margarina( óleos e gorduras vegetais, água, sal, emulsionantes (lecitina E471 e E475), antioxidantes (E 320, E310), aroma regulador de acidez(E330); Corante beta caroteno),
Recheio
Açúcar, amido modificado, leite magro em pó, soro de leite em pó dextrose, gordura de côco hidrogenada, espessante E 404, regulador de acidez E450, emulsionante E 471, conservante E200, E202, corante E 160a E100, Aromas).
Declaração de alergénios
Contém glúten e leite. Pode conter ovo.
Modo de consumo e conservação
- O consumo é recomendado até 48 horas devido ao recheio.
- Manter em recipiente fechado em local fresco e seco. Não precisa de ser refrigerado.
Palmiers Recheados: origem e história
Os palmiers recheados representam uma das formas mais criativas de reinventar a massa folhada. A base é a mesma do palmier clássico, mas o formato altera, ficando retangular e o interior é recheado de creme.
A tradição de rechear folhados veio da pastelaria francesa, mas em Portugal ganhou características próprias, muitas vezes com recheios típicos como doce de ovos ou creme pasteleiro. A inovação reside na capacidade de equilibrar a delicadeza da massa com a riqueza do recheio.
Estes palmiers são muito populares em vitrinas de pastelarias modernas e gourmet, sendo apreciados por quem procura um doce apelativo e saboroso, que conta uma história de tradição e criatividade.
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