Palmiers Recheados

Descrição

1. Composto por massa folhada e recheio de ovo, cremoso e suave no interior. Um bolo pensado para quem gosta de contraste de texturas.
2. Apesar de se apresentarem com um formato diferente dos restantes palmieres, apresentando-se retangulares, mantêm a massa folhada crocante e bem laminada, com um recheio cremoso visível no interior. O aspeto dourado da massa e o contraste entre crocância e suavidade tornam-nos muito convidativos.

Dias da semana disponíveis e velocidade de entrega

Serviço de entrega disponível em Portugal Continental. Em baixo encontra a disponibilidade semanal e os respetivos prazos de entrega.

Deve considerar esta informação como uma referência, pois os tempos de entrega mudam com a procura e o código postal da morada. A página de checkout apresenta os dias e horários de entrega, e o que for mostrado é garantido.

 

Taxa de entrega

Valor de entrega a partir de 2,90€. Este varia consoante o peso e volume da encomenda, a morada de entrega, o tempo de antecedência da encomenda e a procura para determinado dia de entrega.

Época do ano

Procurados em épocas festivas, com consumo regular.

Palmiers Recheados: receita

Embora não seja prática comum partilharmos a nossa receita, disponibilizamos abaixo a lista de ingredientes e a declaração de alergénios.

Lista de ingredientes

Massa folhada
Farinha de trigo, margarina( óleos e gorduras vegetais, água, sal, emulsionantes (lecitina E471 e E475), antioxidantes (E 320, E310), aroma regulador de acidez(E330); Corante beta caroteno),
Recheio
Açúcar, amido modificado, leite magro em pó, soro de leite em pó dextrose, gordura de côco hidrogenada, espessante E 404, regulador de acidez E450, emulsionante E 471, conservante E200, E202, corante E 160a E100, Aromas).

Declaração de alergénios

Contém glúten e leite. Pode conter ovo.

Modo de consumo e conservação

1. O consumo é recomendado até 48 horas devido ao recheio.
2. Manter em recipiente fechado em local fresco e seco. Não precisa de ser refrigerado.

Palmiers Recheados: origem e história

Os palmiers recheados representam uma das formas mais criativas de reinventar a massa folhada. A base é a mesma do palmier clássico, mas o formato altera, ficando retangular e o interior é recheado de creme.

A tradição de rechear folhados veio da pastelaria francesa, mas em Portugal ganhou características próprias, muitas vezes com recheios típicos como doce de ovos ou creme pasteleiro. A inovação reside na capacidade de equilibrar a delicadeza da massa com a riqueza do recheio.

Estes palmiers são muito populares em vitrinas de pastelarias modernas e gourmet, sendo apreciados por quem procura um doce apelativo e saboroso, que conta uma história de tradição e criatividade.

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