Folhados de Carne

Descrição

1. Os folhados de carne são feitos com massa folhada leve e estaladiça e recheados com carne temperada saborosa. A textura folhada confere uma experiencia sensorial agradável, com camadas finas e estaladiças que contrastam perfeitamente com o recheio suculento da carne.
2. Apresentam uma superfície dourada do forno, com extremidades onde é possível ver o recheio e as camadas laminadas da massa filhada. São perfeitos para servir como petisco em eventos.

Disponibilidade e velocidade de entrega

Este produto pode ser enviado para qualquer localidade de Portugal Continental. Em baixo encontra a disponibilidade semanal e os respetivos prazos de entrega.

Este sumário é aproximado e poderá não refletir exatamente a realidade, uma vez que a procura e o código postal afetam os tempos de entrega. De qualquer forma, disponibilizamos no checkout os dias e horários, e o que está no ecrã é garantido.

Valor da entrega

Valor de entrega a partir de 2,90€. Este varia consoante o peso e volume da encomenda, a morada de entrega, a procura para determinado dia de entrega e o tempo de antecedência da encomenda.

Época do ano

Consumidos durante todo o ano, ganham especial destaque em épocas festivas e celebrações.

Folhados de Carne: receita

Apesar de não divulgarmos habitualmente a nossa receita, abaixo é possível encontrar a nossa lista de ingredientes, acompanhada pela declaração de alergénios.

Lista de ingredientes

Massa folhada
Farinha de trigo, margarina (óleos e gorduras vegetais, água, sal, emulsionantes (lecitina E471 e E475), antioxidantes (E 320, E310), aroma regulador de acidez (E330); Corante beta carote-no),água e sal.
Recheio
Carne de bovino, carne de suíno, azeite, vinho branco, cebola, sal, colorau, alho e louro

Declaração de alergénios

Contém glúten

Modo de consumo e conservação

1. Consumo recomendado no prazo de 48 horas após a receção.
2. Conservar em local fresco e seco, preferencialmente em caixa hermética.

Folhados de Carne: origem e história

Os folhados de carne são um clássico dos balcões de pastelaria em Portugal. A base é a massa folhada, de origem francesa, que ganhou popularidade por cá graças à sua textura leve e estaladiça. O recheio de carne picada bem temperada adapta-se facilmente ao gosto português, com temperos simples e saborosos.

Este tipo de salgado surgiu como uma alternativa prática às empadas e aos pastéis fritos, já que é normalmente assado no forno, ficando mais leve mas igualmente saboroso. Por isso, rapidamente passou a fazer parte das escolhas habituais para festas e lanches.

Na atualidade, os folhados de carne já surgem em vários formatos: grandes, mini, quadrado ou retangular, mas mantêm sempre a mesma essência: massa crocante por fora e recheio reconfortante por dentro.

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