Xadrez

Descrição

1. Bolo feito com pequenos quadrados de massa fofa tipo pão de ló, de baunilha e chocolate, que unidos com chantilly criam um padrão xadrez no interior. São cobertos nas laterais com chocolate o que lhe confere uma aparência simples mas apelativa.
2. O contraste entre as camadas claras e escuras com efeito xadrez cria um padrão visual elegante. É um bolo delicioso que chama a atenção logo à primeira vista.

Disponibilidade e velocidade de entrega

Entregamos este artigo em qualquer ponto de Portugal Continental. Em baixo encontra a disponibilidade semanal e os respetivos prazos de entrega.

Os prazos podem oscilar, pelo que este sumário não é definitivo, variando com a procura e a morada de entrega. Independentemente disso, no checkout verá sempre os dias e horários possíveis, e o que está visível é garantido.

 

Custo de entrega

Custo de entrega a partir de 2,90€. Este varia consoante o peso e volume da encomenda, a morada de entrega, o tempo de antecedência da encomenda e a procura para determinado dia de entrega.

Época do ano

Bastante consumido em festas, mantendo procura constante.

Xadrez: receita

Ainda que não tornemos a nossa receita pública, pode consultar abaixo a lista de ingredientes e a declaração de alergénios.

Lista de ingredientes

Farinha de trigo, açúcar, ovos, amido, gordura vegetal, emulsionantes E471, E472b, E477, levedantes químicos E450 E500, sal, espessante E415, gordura vegetal parcialmente hidrogenada (noz de coco, palmiste(10)) em proporções variáveis, cacau magro em pó, gordura vegetal girassol, emulsionante lecitina de soja, vanilina, conservante E202, regulador de acidez, aromatizantes e cacau.

Declaração de alergénios

Contém glúten, ovos, soja. Pode conter nozes e leite

Modo de consumo e conservação

1. Pode ser consumido até 72 horas após a produção.
2. Conservar em recipiente fechado em local fresco. Refrigerar devido ao recheio.

Xadrez: origem e história

O doce xadrez é uma criação portuguesa que se distingue pelo seu aspeto gráfico, lembrando um tabuleiro de xadrez. Geralmente consiste em camadas alternadas de massa tipo pão de ló com diferentes sabores, como chocolate e baunilha, criando contraste visual e gustativo.

Embora a origem exata não seja documentada, o xadrez surgiu no século XX em pastelarias urbanas, fruto da criatividade dos pasteleiros que procuravam tornar os doces visualmente mais apelativos e diferenciados. A técnica exige precisão na montagem das camadas para que o efeito gráfico seja perfeito.

O xadrez é hoje valorizado não só pelo sabor, mas também pela apresentação, sendo ideal para quem aprecia doces sofisticados e com personalidade.