Bolos de Arroz

Descrição

1. Bolinhos fofinhos e macios, feitos com farinha, ovos e açúcar. São bolos simples, mas deliciosos e muito reconfortantes.
2. Têm um aspeto artesanal. São fofinhos e com topo ligeiramente dourado, que contrasta com a massa clara do interior, tradicionalmente coberta com o papel típico dos bolos de arroz. São perfeitos para lanches da tarde e acompanham muito bem com chá.

Disponibilidade e velocidade de entrega

Entregamos em todas as localidades de Portugal Continental. Disponível abaixo está o resumo da nossa disponibilidade semanal e velocidade de entrega.

Este sumário não é 100% preciso pois varia consoante a procura e o código postal da morada de entrega, ou seja, um distrito não tem a mesma velocidade de entrega em todas as localizações. Independentemente disso, no checkout verá sempre os dias e horários possíveis, e o que está visível é garantido.

Valor da entrega

Taxa de entrega a partir de 2,90€. Esta varia consoante o peso e volume da encomenda, a morada de entrega, a procura para determinada data de entrega e o tempo de antecedência da encomenda.

Época do ano

Tradicionalmente consumidos ao pequeno-almoço ou lanche, com procura estável ao longo do ano.

Bolos de Arroz: receita

Embora não costumemos revelar a nossa receita, disponibilizamos a lista de ingredientes abaixo, acompanhada da declaração de alergénios

Lista de ingredientes

Farinha de trigo ,óleo alimentar, ovos, açúcar, amido de trigo e de milho, leite em pó, levedante químico (E450 E500), sal, agente de tratamento da farinha, ácido ascórbico, corante beta caroteno.

Declaração de alergénios

Contém glúten, ovo e leite. Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo.

Modo de consumo e conservação

1. Podem ser consumidos até 72 horas após a confeção, desde que bem acondicionados.
2. Guardar em recipiente fechado em local fresco. Refrigerar.

Bolos de Arroz: origem e história

O bolo de arroz é um dos doces mais reconhecíveis da pastelaria portuguesa, apesar de, curiosamente, raramente conter arroz na sua composição atual. A sua identidade construiu-se ao longo do século XX, associada aos cafés de bairro e às pastelarias tradicionais, onde era presença quase obrigatória ao balcão.

A origem do nome está ligada às primeiras receitas que surgiram, que utilizavam farinha de arroz ou derivados, numa época em que se procuravam bolos leves e de digestão fácil. Com o tempo, a receita foi sendo adaptada, mantendo-se o nome e a textura característica: um bolo alto, de miolo fofo e com uma crosta subtilmente açucarada no topo.

Tradicionalmente servido envolto em papel fino, o bolo de arroz tornou-se símbolo de simplicidade e conforto. É um doce associado a lanches tranquilos, a cafés demorados e a memórias de infância, representando como poucos a pastelaria do dia a dia em Portugal.