Recheios para Bolos de Aniversário: saiba tudo!
O que é quase tão importante como a decoração do bolo de aniversário?
As componentes que o formam, claro. E neste caso estamos a referir-nos à componente massa e recheio.
Sem dúvida que a massa é importante, mas é o recheio que pode fazer toda a diferença!
Recheio para bolos de aniversário – A importância
O recheio é o que vai trazer equilíbrio e humidade à massa e a escolha poderá resultar em bolo mais húmido ou menos húmido e por sinal, em “o bolo perfeito” ou não.
Claro que a decoração é importantíssima, mas já todos tivemos a deceção de, olhar para um bolo lindíssimo, com um aspeto delicioso e uma decoração memorável e quando o partimos, levamos o primeiro pedaço à boca e provamos… eis que não era de todo o que esperávamos.
Isto acontece porque quando se trata de bolos de aniversário é essencial equilibrar as expectativas. Ou seja, de nada adianta fazer uma decoração fantástica e o sabor do bolo ser mediano. É importante que tudo esteja em equilíbrio e que a decoração e o sabor do bolo estejam ao mesmo nível. Na prática não é assim tão fácil como parece, mas é importantíssimo e esforçamo-nos para que seja sempre assim.
Voltemos aos recheios…
Diferenças entre recheios de bolos
Aqui no ChefPanda, permitimos ao cliente encomendar bolos de aniversário online com toda a praticidade do mundo. Mas há sempre dúvidas que ficam:
Quais os recheios para bolos mais adequados?
Claro que depende totalmente do gosto pessoal de cada um. É totalmente válida qualquer combinação desde que seja do agrado de quem vai comer 😊
Mas vejamos agora como poderão ser os recheios:
Recheio de frutos vermelhos para bolo
- Recheio mais líquido. Os recheios mais líquidos, como o caramelo ou o recheio de frutos vermelhos vão trazer ao bolo uma consistência muito saborosa. Isto porque humidade destes recheios infiltra-se dentro da massa tornando-a mais húmida e suculenta, com o sabor do recheio misturado com a massa o que causará uma explosão de sabor;
Bolos com recheio de chantilly
- Recheio mais consistente. Recheios como manteiga fresca ou chantilly oferecem uma consistência diferente ao bolo. Este tipo de recheio faz bolos mais firmes, não tão húmidos e, por isso, é ideal para festas em que a aparência do bolo, com camadas de recheio bem visíveis, é muito importante;
Bolo com recheio de chocolate
- Recheio nem muito líquido nem muito consistente, como é o caso do bolo com recheio de chocolate, ou o recheio de doce de ovo, são recheios que não são nem muito líquidos nem muito consistentes, como referimos, estão exatamente no ponto certo e por isso fazem um equilíbrio certo entre massa e recheio.
Recheio para bolo de aniversario com frutas
- Há também quem goste de adicionar fruta ao recheio ou até, fazer da fruta o recheio como por exemplo, o bolo com recheio de morango. Há também quem goste de misturar outros ingredientes ao recheio fazendo deste um recheio duplamente saboroso;
Mousse de chocolate para recheio de bolo
- A consistência dependerá também do gosto pessoal de cada um, claro. Há quem goste bastante de mousse de chocolate para recheio de bolo, outros gostam de recheio de bolo com frutos vermelhos congelados, e há aqueles que não dispensam a fruta fresca.
Há quem prefira bolo de chocolate com recheio de leite condensado, outros preferem doce de leite.
A verdade é que desde que a pessoa goste, qualquer opção é valida.
Mostramos agora o nosso top 7 de recheios:
1 . Doce de Ovo, o preferido.
2 . Chantilly, a frescura que todos pedem.
3 . Chocolate, a tradição com sabor a cacau
4 . Chocolate branco
5 . Doce de leite
6 . Geleia de frutos vermelhos
7 . Iogurte
E vocês, o que preferem?
Deixe uma resposta