Descrição
- Amêndoa moída, ovos e açúcar, resultando numa textura húmida, densa e muito aromática.
- Aspeto simples mas sofisticado. Ideal para servir em pequenas fatias, acompanhar café ou chá e integrar mesas de doces tradicionais.
- Peso: cerca de 1,100kg
Disponibilidade e velocidade de entrega
Envio disponível para Portugal Continental. Apresentamos a seguir os dias em que fazemos entregas e a rapidez do serviço.
Este sumário não é 100% preciso pois varia consoante a procura e o código postal da morada de entrega, ou seja, um distrito não tem a mesma velocidade de entrega em todas as localizações. Apesar disso, no nosso site pode confirmar no checkout os dias e horários de entrega, e o que lá surge é garantido.
| Distrito | Concelho | Velocidade de entrega | Dias de semana |
|---|---|---|---|
| Lisboa | Amadora, Cascais, Lisboa, Loures, Odivelas, Oeiras, Sintra e VF Xira | Em 3h: se encomendar até às 17h45, é possível entregar hoje | Todos os dias, incluindo feriados |
| Lisboa | Alenquer, Arruda dos Vinhos, Azambuja, Mafra, Sobral de Monte Agraço e Torres Vedras | Em 12h: se encomendar até às 8h30, é possível entregar hoje | De segunda a sábado, excluindo feriados |
| Porto | Todos os concelhos | Em 12h: se encomendar até às 8h30, é possível entregar hoje | De segunda a sábado, excluindo feriados |
| Setúbal | Almada e Seixal | Em 12h: se encomendar até às 8h30, é possível entregar hoje | Todos os dias, incluindo feriados |
| Setúbal | Alcochete, Barreiro, Moita, Montijo, Palmela e Setúbal | Em 12h: se encomendar até às 8h30, é possível entregar hoje | De segunda a sábado, incluindo feriados |
| Setúbal | Restantes concelhos | Em 24h: se encomendar até às 14h, é possível entregar amanhã | De terça a sábado, excluindo feriados |
| Aveiro, Braga, Coimbra, Faro, Leiria, Santarém, Viana do Castelo, Vila Real e Viseu | Todos os concelhos | Em 12h: se encomendar até às 8h30, é possível entregar hoje | De segunda a sábado, excluindo feriados |
| Beja, Bragança, Castelo Branco, Évora, Guarda e Portalegre | Todos os concelhos | Em 24h: se encomendar até às 14h, é possível entregar amanhã | De terça a sábado, excluindo feriados |
Custo de entrega
Custo de entrega a partir de 2,90€. Este varia consoante a morada de entrega, o peso e volume da encomenda, o tempo de antecedência da encomenda e a procura para determinada data de entrega.
Época do ano
É tradicionalmente consumido no Natal e em épocas festivas. Faz parte da doçaria conventual.
Toucinho do Céu: receita
Embora não costumemos fornecer a nossa receita, abaixo segue a lista de ingredientes e a declaração de alergénios.
Lista de ingredientes
Açúcar, natas, creme vegetal, água, gila, amêndoa, canela em pó, ovos, açúcar em pó.
Declaração de alergénios
Leite, ovos, sulfitos, soja, frutos de casca rija e pode conter vestígios de glúten e amendoim.
Modo de consumo e conservação
- Recomenda-se consumir até 3 ou 4 dias depois de recebido, se bem conservado.
- Conservar no frigorífico, preferencialmente em recipiente bem fechado.
Toucinho do Céu: origem e história
O toucinho do céu tem origem conventual e remonta à Idade Média, quando os conventos portugueses desenvolveram receitas ricas em gemas e açúcar. Apesar do nome, a versão tradicional não contém toucinho, sendo o seu principal ingrediente as amêndoas ou gemas, criando um equilíbrio entre doçura e densidade.
Esta sobremesa era preparada para festas e celebrações religiosas, destacando-se pelo sabor intenso e textura firme, que contrastava com outras sobremesas mais leves da época. A sua elaboração exigia técnica e paciência, refletindo o cuidado característico da doçaria conventual.
Atualmente, o toucinho do céu é considerado um verdadeiro clássico da doçaria portuguesa, apreciado tanto em pastelarias tradicionais como em restaurantes de alta gastronomia. É uma sobremesa que simboliza história, tradição e requinte.
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joaquim Nabo (proprietário verificado) –
Bom
Margarida Doutor Claro (proprietário verificado) –
Estava excelente!