Tarte de Amêndoa

Descrição

1. Base amanteigada crocante, cobertura de amêndoas laminadas tostadas, textura crocante, sabor equilibrado e levemente caramelizado, aroma torrado.
2. Tem um visual dourado e brilhante com cobertura de amêndoas visíveis que criam aspeto sofisticado e muito apetitoso. Ideal servida fresca após refeições, festas de família e jantares. Combina com café, chá ou sobremesas geladas.
3. Peso: Aproximadamente 950gr a 1100gr

Disponibilidade e velocidade de entrega

Este produto está disponível para entrega em Portugal Continental.  Deixamos abaixo a indicação da disponibilidade semanal e da agilidade da entrega.

A informação não é totalmente exata, uma vez que fatores como procura e código postal podem alterar a rapidez de entrega em diferentes áreas do distrito. O nosso checkout lista os dias e horários de entrega, e cada opção apresentada é garantida.

 

Valor da entrega

Custo de entrega a partir de 2,90€. Este varia consoante o peso e volume da encomenda, a morada de entrega, o tempo de antecedência da encomenda e a procura para determinado dia de entrega.

Época do ano

É especialmente consumida na Páscoa. A amêndoa está fortemente associada a esta época festiva.

Tarte de Amêndoa: receita

Apesar de não partilharmos habitualmente a nossa receita, segue abaixo a lista dos ingredientes utilizados e a declaração de alergénios.

Lista de ingredientes

Massa: Farinha de trigo, açúcar, ovos, margarina (óleos e gorduras vegetais, água, sal, emulsionantes (lecitina E471 e E475), antioxidantes (E 320, E310), aroma, regulador de acidez (E330); Corante betacaroteno) e vanilina.
Recheio: Amêndoa, ovos, leite, açúcar e margarina (óleos e gorduras vegetais, água, sal, emulsionantes (lecitina E471 e E475), antioxidantes (E 320, E310), aroma regulador de acidez (E330); Corante betacaroteno)

Declaração de alergénios

Contém glúten, ovos, leite e amêndoa. Pode conter vestígios de outros frutos de casca rija.

Modo de consumo e conservação

1. Pode ser consumido entre 3 e 4 dias após ser entregue, desde que preservado de forma adequada.
2. A melhor conservação é no frigorífico, idealmente numa caixa bem fechada.

Tarte de Amêndoa: origem e história

A tarte de amêndoa é herdeira da doçaria conventual portuguesa, onde as amêndoas eram amplamente utilizadas em doces finos e elegantes. O uso de massa quebrada e creme de amêndoa refletia o refinamento da confeitaria dos conventos. A sua criação é atribuída ao Convento de Santa Helena do Calvário, em Évora, onde as religiosas utilizavam gemas e amêndoa abundantes na região.

Durante os séculos XVIII e XIX, tornou-se popular em pastelarias do Norte de Portugal, sendo servida em festas e ocasiões especiais. A combinação de textura macia e sabor intenso consolidou a tarte como sobremesa sofisticada.

Hoje, continua a ser apreciada em Portugal e no estrangeiro, mantendo a tradição de confeção artesanal e o sabor característico das amêndoas, símbolo da doçaria clássica portuguesa.

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